Archieven: 2010
De beroemde hazelnoten van Piemonte
Zo net voordat de Vendemmia (druivenoogst) begint zijn de Hazelnoten klaar om geplukt te worden. Of beter gezegt klaar om opgezogen te worden. Hazelnoten vallen namelijk zodra ze rijp zijn over een langere periode op de grond, waar ze dan vervolgens iedere avond worden opgezogen. Dit moet iedere avond anders gaat er een groot deel Lees meer »
Een nieuwe ontdekking
Piemonte heeft vele regionale wijnkelders, waar alle wijnen en locale producten uit de regio geproefd en gekocht kunnen worden. In Canelli het stadje van de eindeloze (13 km) eeuwenoude ondergrondse wijnkelders is enige tijd geleden een restaurant geopend in één van deze kelders. Een schitterende locatie met een heerlijke keuken, die we natuurlijk even Lees meer »
Winter
Niet alleen op het gebied van taal gaan we het eindelijk leren, maar ook in het dagelijkse leven gaan we alles langzaam begrijpen. Zo hadden we de eerste winter geen hout (maar ook niet echt een kachel dus dubbelop niets), De tweede winter hadden we niets nodig. De derde winter waren we helemaal gelukkig met Lees meer »
De redding
Sommige gasten wel heel ver in hun liefde voor onze dieren. Dit keer troffen we Victor hoog in de boom op reddingsmissie voor onze kleine “fluf” die luid mauwend wacht op deze redder in nood.
Wijnproeven bij Fontana Fredda
Naast de vele honderden kleine wijnboeren die echt zelf nog de wijn maken en iedere dag plukken, snoeien, spoeien, proeven en ruiken, en die absoluut onze voorkeur hebben. Is het toch ook wel een keer leuk om één van de grote jongens te bezoeken. Dit keer fontana Fredda, voor Piemonte een megaproducent met meer dan Lees meer »