Een nieuwe ontdekking
Piemonte heeft vele regionale wijnkelders, waar alle wijnen en locale producten uit de regio geproefd en gekocht kunnen worden.
In Canelli het stadje van de eindeloze (13 km) eeuwenoude ondergrondse wijnkelders is enige tijd geleden een restaurant geopend in één van deze kelders.
Een schitterende locatie met een heerlijke keuken, die we natuurlijk even moesten uitproberen.
Enthousiast begonnen we met foto’s te maken van de gerechten maar om eerlijk te zijn was dit enthousiasme geëindigd voordat hij eigenlijk begonnen was. Ofwel na de eerste foto van de Amuse hadden we iedere keer de gerechten al op voordat we door hadden dat we eerst een foto hadden moeten maken.
Maar niet getreurd we offeren ons binnenkort wel weer een keertje op voor een nieuw diner met nieuwe foto kansen.
Enoteca regionale di Canelli
