Het huis in het bos
Een nieuw restaurantje op onze lijst.
Twee mensen met passie gooien hun complete leven om en keren terug naar hun geboortestreek. Gianni & Mina kopen krijgen de kans om het geboortehuis van zijn grootouders terug te kopen, ze restaureren het en willen het gaan gebruiken als vakantiehuis.
Maar na zijn hele leven in de wijnindustrie te hebben gewerkt, blijft zijn oude droom knagen “een eigen restaurant”.
Ze besluiten hun werk op te geven en beginnen een klein restaurant, met Mina in de keuken als chefkok. Alle producten komen of van hun eigen land of van de beste locale producenten. In de zomer hebben ze een mooi terras met uitzicht op het wijnveld met plaats voor een aperatief in de tuin, en voor koudere avonden lekker bij de openhaard.
“Casa nel Bosco”