Truffeljacht & wijnproeven

Piemonte is het grootste wijngebied van Italië, met duizenden hectare aan wijngaarden. Het gebied staat op de werelderfgoed lijst van Unesco mede door de vele authentieke kleinschalige wijnbouw. Natuurlijk zijn er de grote wijnhuizen waaronder de bekendste van Italië “Gaja” en andere grote Barolo producenten, maar het gebied kenmerkt zich vooral door de honderden kleinschalige wijnboeren die vele mooie wijnen produceren. We kunnen voor u wijnproeverijen organiseren bij bekende en minder bekende wijnhuizen. Van proeverijen waarbij de wijnboer zelf met u door de velden loopt en u kennis laat maken met zijn wereld, tot gezellige diners bij kaarslicht op zijn binnenplaats.

De truffel is één van de vele culinaire bijzonderheden van Piemonte. In de herfst staat alles in het teken van deze delicatesse, de geur van de truffels hangt in de lucht en de hele maand van Oktober zijn er festivals ter ere van dit kostbare goud. Tijdens de nachtelijke uren is het druk in de bossen, hier zijn trifulau’s met hun beste honden op zoek naar deze kostbare delicatesse. In de maand Oktober kunt u zelf op zoek naar de beroemde witte truffel, samen met een trifulau gaat u de bossen in. Gedurende de zomermaanden kunnen we ook truffeljachten organiseren, dan alleen niet naar de beroemde witte truffel maar de speurtocht naar de zwarte zomertruffel is er niet minder leuk door.