Onderwerp: Piemonte secrets
Het Barolo wijnmuseum
Na vele maanden intensieve arbeid is het eindelijk open voor publiek “ het Barolo wijnmuseum” gevestigd in het schitterende Castello Faletto. Dus vol verwachting bracht ook ik een bezoekje en….
Tja………………………………… woorden schieten me te kort voor dit laten we zeggen aparte museum.
Dit is wel een heel bijzondere kijk op de wereld van de wijn, en om eerlijk te zijn was het niet helemaal mijn “ding”.
Of de route had net omgekeerd moeten zijn, zodat je kon beginnen met een bezoek aan de enoteca voor een proeverij van de Barolo waarna je dan licht aangeschoten kon duiken in deze wonderlijke wereld. (want zoals nu geheel nuchter was het mij iets te …………. laat ik zeggen bijzonder en dat zeg ik niet snel, ik zou bijna denken dat degene die dit heeft bedacht iets te diep in de materie “wijn” was gedoken of kan ik beter zeggen gedronken)
Maar het kasteel is mooi, het uitzicht werkelijk schitterend, het begin zeker verrassend, en de hal met foto’s vond ik prachtig en de rest ……… come and find out.
Antica Dispensa
Er worden in Piemonte niet alleen maar mooie wijnen gemaakt, maar door de enorme wijnproductie logischerwijs ook een paar hele mooie azijn soorten. In Monforte d’Alba gelegen in het Barolo gebied zit een bedrijfje gespecialiseerd in het maken van azijn. Op de zolder van de prachtig gelegen boerderij liggen bekende wijnen te rijpen tot azijn. Lees meer »
Gelati
Gewoon even een moment van heerlijk simpel genieten Het lekkerste Italiaanse ijsje visconti, een fantastische ijssalon in een schitterend gerestaureerde cantina, op een even zo mooi pleintje, met een enorme keuze.
Perfectie Grappa
Naast ontelbare wijnhuizen van wereldberoemde wijnen beschikt Piemonte ook over even zo beroemde Grappa producenten. Eén daarvan ligt vlakbij het plaatsje Mombaruzzo, en is werkelijk prachtig. De nieuwe kelders gebouwd naar oude traditie zijn spectaculair, de hoeveelheden grappa die langzaam wachten op het moment van perfectie is enorm. De verlichting is modern, het muziekje mystiek, Lees meer »
De mystieke ondergrondse wereld
Dit keer een uitje naar de ondergrondsewereld van Canelli een internationaal zeer belangrijke plaats in de wereld van de wijn, het ligt schitterend op een heuvel tussen de vele wijnvelden gedomineerd door het kasteel van Gancia. Aan het eind van de 18e eeuw begon hier de wijnindustrie met de productie van de Moscato d’Asti wat Lees meer »