Archieven: 2012
Flow magazine
Onze Borgo deze maand in het magazine Flow, altijd weer leuk als ze ons uitkiezen!
Robiola di Roccaverano
Het schitterende dorpje Bubbio herbergt een heel bijzonder adresje. In de prachtige gerestaureerde oude spinnerij zit het bedrijf Arbiora van Gian Domenico Negro een locale Oenoloog. Een bedrijf gespecialiseerd in de locale specialiteit “Robiola di Roccaverano”, ofwel de beroemde geitenkaas van Roccaverano. Arbiora vormt een schakel tussen geitenboeren en de consument. Ze kopen verse geitenkazen Lees meer »
Torrone – Sinio
Dit keer een zoet uitstapje. Als basis de beste Piemontese Hazelnoten gemixt met enkele simpele ingrediënten van superiore kwaliteit. Dit maakt samen met een oud familierecept wat generatie na generatie wordt overgedragen, de “Torrone Piemontese” één van de zoete delicatesse uit Piemonte. Verstopt in de Barolo heuvels vonden we een traditioneel bedrijfje waar je met Lees meer »
Lavendel
Piemonte is niet alleen wijn & lekker eten. Het is de regio van de kleine ondernemer, van bijzondere mensen die op een hele kleinschalige manier hele mooie produkten maken. Vandaag gingen we op bezoek bij Paola van cascina Blengio, een dame uit Milaan die 10 jaar geleden een kleine biologische lavendelboerderij is begonnen. Met een Lees meer »
Nieuwtjes uit Nederland
Met nog een paar weken tot het seizoen, werken we momenteel dag en nacht. Gisterenavond laat arriveerde ons nieuwe speeltje, de hottub. Deze krijgt de komende weken een mooi plaatsje naast het zwembad, natuurlijk ingebouwd in een natuurstenen muur. En natuurlijk reist zo’n tub niet alleen!