Facebook

Archief: 2010


Een heerlijk flesje bubbels

18 december 2010 - Onderwerp: Degustazione

makingoff-6

Het einde van het jaar komt in zicht, dus de beste tijd voor een bezoekje aan de “champagne maker” van Piemonte Contratto. Diep onder de grond worden in de eeuwenoude kelders van Contratto de mooiste spumanti gemaakt, nog steeds via de klassieke methode wat o.a. inhoudt dat de flessen secuur met de hand worden gedraaid. Lees meer »


Dessert

18 december 2010 - Onderwerp: De Italiaanse keuken

makingoff

En wat is er nou lekkerder na een proeverij van de Italiaanse Champagne, natuurlijk witte truffel op Robiola en een heerlijke dessertwijn met gezellige vrienden


Het Barolo wijnmuseum

12 december 2010 - Onderwerp: Piemonte secrets

blo-barolo-1

Na vele maanden intensieve arbeid is het eindelijk open voor publiek “ het Barolo wijnmuseum” gevestigd in het schitterende Castello Faletto. Dus vol verwachting bracht ook ik een bezoekje en…. Tja………………………………… woorden schieten me te kort voor dit laten we zeggen aparte museum. Dit is wel een heel bijzondere kijk op de wereld van de Lees meer »


Er even tussenuit!

1 november 2010 - Onderwerp: Alledaagse dingen

We zijn ons aan het opmaken voor een weekje Nederland. Voor het eerst sinds ruim 5 jaar gaan we samen, en wel alleen voor de gezelligheid. Ed is normaal met geen moker van zijn berg te slaan, en ik ga altijd alleen om te werken, dingen te regelen, in te kopen of voor een bezoek Lees meer »


Truffeljacht

31 oktober 2010 - Onderwerp: Alledaagse dingen

makingoff-2

Oktober is officieel de start van het truffelseizoen, en wel van de wereldberoemde witte goud uit Alba. Al moet ik daarbij wel zeggen dat de beste truffels vaak pas vanaf november worden gevonden. Ook wij gingen mee met een truffeljacht, met een schitterend resultaat van zo’n 8 a 9 witte & zwarte truffels